用心製作,確保烏魚子品質優良及食品安全

本著自產自銷的理念,用心製作每一片烏魚子,確保所生產之烏魚子品質優良及食品安全。
對於烏魚子的選材,堅持採用當季新鮮貨,不使用進口或不新鮮魚子,才能保留烏魚子天然香味及鮮味。
製作過程係遵循傳統古法,以天然日曬、風乾及壓製而成。因此,林家自產烏魚子口感軟Q有彈性,鹹淡適中、風味鮮美。
為了食品安全及健康概念,絕不添加防腐劑、人工色素及其他化學添加劑,並且取得SGS食品檢驗合格,能讓顧客安心食用。